Bolimhos de chuva

INGREDIENTES:
1k de farinha de trigo ( o suficiente para não grudar nas mãos)
2 xícaras de açúcar
250g de margarina
8 ovos
1 colher de( sopa) de fermento
1 litro de óleo para fritar
MODO DE FAZER:
Numa vasilha grande coloque a margarina derretida, os ovos misture bem; coloque o açúcar e vá colocando aos poucos a farinha de trigo, não esqueça do fermento e vá dando o ponto da massar com as mãos de maneira que não grude. Polvilhe a mesa com farinha de trigo para não grudar. E faça os bolinhos
Numa panela alta e larga, deixe o óleo bem quente e frite os bolinhos em pequenas quantidades. Quando tiverem dourados retire da panela e escorra em papel toalha Sirva com café-com-leite.
obs: Se na hora de amassar a massa ainda ficar seca e não der o ponto NÃO PONHA LEITE, senão o bolinho fica duro. Coloque mais ovo ou margarina. 
depois que estiver frito polvilhe com açúcar e canela.
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