Ensopado cearense

   

Ingredientes:
1 colher (sopa) de margarina
100 g de bacon cortado em cubos
2 cebolas cortadas em pétalas
1/2 kg de tomate sem pele e sementes cortado em cubos
1/2 kg de fraldinha cortada em cubos
sal e pimenta.

1 xícara (chá) de caldo de legumes
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
1 gomo de lingüiça calabresa cortada em cubos
salsa e cebolinha picadas a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão aqueça a margarina e doure o bacon.
Acrescente a cebola, o tomate e a carne.
Tempere com o sal e a pimenta.
Junte o caldo de legumes e o molho de tomate.
Leve ao fogo com a tampa e cozinhe no fogo brando, durante 20 minutos após o início da pressão.
Deixe sair a pressão, abra a panela, acrescente a lingüiça e cozinhe por mais 15 minutos sem pressão.
Polvilhe a salsa e a cebolinha. Sirva em seguida.

Curta e compartilhe!!!!

PÃO DE QUEIJO

Ingredientes:

1 kg de goma (polvilho)
1 copo de água
1 copo de gordura (Oleo)
3 ovos
1 pitada de sal
400 g de queijo,   meia cura  ralado grosso 

leite, para dar ponto.
 

Modo de preparo: 

Pôr o óleo e a água para ferver. Escaldar a goma e misturar até esfriar. Depois de frio, colocar os ovos, um a um, sovando sempre. Pingar leite aos poucos e continuar sovando até dar o ponto de enrolar. Por último, colocar o queijo e misturar. Untar as mãos com óleo e enrolar. Levar para assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos, dependendo da qualidade do seu forno.
Curta e Compartilhe!!!

Bolo de Iogurte Nestlé Grego

Ingredientes:



1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
2 pote(s) de iogurte grego
4 unidade(s) de ovo
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo peneirada(s)
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Acompanhamento
2 pote(s) de iogurte grego frutas vermelhas

Modo de Preparo:

Em um recipiente, utilizando um batedor de arame, misture bem o óleo, o Iogurte Nestlé Grego e os ovos. Adicione a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó e misture bem. Despeje em uma forma para bolo inglês (9 x 25 x 7 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo depois de espetado na massa. Espere esfriar, desenforme e sirva acompanhado de NESTLÉ Grego Frutas Vermelhas.

Tempo de preparo: 40 minutos.
Curta e Compartilhe !!!

Espaguete assado com presun

Ingredientes:


250 g de espaguete cozidos
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colheres (sopa) de mostarda escura
1 1/2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de presunto com capa de gordura picados finamente
1 xícaras (chá) de salsão picados finamente
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 xícaras (chá) de Croûtons.

Modo de Preparo:

Aqueça uma panela em fogo médio e combine a manteiga, farinha e mostarda. Adicione o leite gradualmente, mexendo constantemente. Cozinhe até engrossar. Adicione o presunto, sal, pimenta e salsão. Finalmente, adicione o espaguete já cozido.
Coloque a mistura em uma assadeira pequena, untada com manteiga. Asse a 175°C por 30 a 45 minutos.
Sirva salpicado de Croûtons (cubos de pão torrados).

Curta e Compartilhe !!!! 

Pastel de calabresa e cream cheese

Ingredientes:


1/2 kg de massa de pastel pronta
400 g de linguiça calabresa assada ou frita picadinhas
120 g de Cream Cheese(Queijo Cremoso)
2 colheres (sopa) de molho de tomate
2 cebolas roxas picadas
azeite quanto baste
óleo para fritar

Modo de Preparo:

Refogue a linguiça com a cebola no azeite. Junte o molho de tomate desligue o fogo e espere esfriar. Corte a massa de pastel em retângulos, e recheie com uma colher (café) de Cream Cheese (Queijo Cremoso)  e uma colher (chá) de linguiça refogada. Feche a massa e aperte as extremidades com o auxílio de um garfo. Frite em óleo quente.

Polenta de Coco com Camarões

Ingredientes:


500 g de camarão fresco sem casca, nem rabo nem cabeça. Limpo.
limão
salpimenta
1 cebola pequena cortada grosseiramente
1 lata de tomates pelados
3 xícaras de leite de coco
1 xícara (chá) de farinha de milho (fubá, mas também pode usar flocão)
Cheiro verde picado
Queijo parmesão ralado



Modo de Preparo:



 Você vai pegar o camarão e temperar com limão, sal e pimenta. Você pode colocar uma cachacinha também, fica ótimo).

 Aí você vai ter o estressante trabalho de refogar a cebola em um pouco de azeite, até ficar trans parente.

 Depois você vai ter que abrir uma lata de tomates pelados, com a faca fazer uns cortes nos pedaços dentro da própria lata mesmo e juntar o conteúdo da lata à cebola refogada, junte também os camarões (depois de ficarem uns 20 min marinando) e cozinhe por alguns minutos, não muitos, camarão cozinha rápido então no máximo em 6/8 minutos você já pode acertar os temperos e apagar o fogo.
Agora você vai ferver o leite de coco (porção para duas pessoas).

 Enquanto ele está ali borbulhando, tempere o leite de coco com sal e pimenta do reino à gosto e acrescente uma xícara de farinha de milho mexendo sem parar até virar uma gororoba que solta do fundo da panela.

 Apaga o fogo, mistura cheiro verde picado e se tiver, parmesão ralado

Curta e Compartilhe !!!!

Rocambole de carne cremoso

Ingredientes:

2,5kg de carne moída
cheiro-verde picado a gosto
3 dentes de alho amassado
4 pimentas bolinha amassada
1 caldo de carne dissolvido.
sal e a gosto
Papel filme para auxiliar ao enrolar.

Recheio

3 copos de requeijão cremoso
500g de mussarela fatiada
500g de mortadela fatiada
100g azeitona picada sem caroço
2 tomates grandes fatiados
orégano.

Modo de prepara

Tempere a carne moída com o cheiro verde, o alho, a pimenta, o caldo e sal de acordo com a necessidade, misture tudo com a mão, amassando a carne para o tempero pegar bem.
Espalhe a carne sobre o papel filme, passe o requeijão espalhando por toda a extremidade, depois adicione os demais recheios em camadas, mortadela, mussarela, azeitona picada, tomate e uma pitada de orégano, e assim por diante até que o recheio seja todo adicionado.

Depois de feito, com o auxilio do papel filme, enrole e modele o rocambole.

Leve ao forno 200ºC por aproximadamente 1h 40 min ou até que seque a água, depois, para que fique douradinho.


Curta e Compartilhe!!!!

Torta Holandesa de morango com chocolate

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
3 gemas
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
½ colher (sopa) de essência de baunilha
200 g de manteiga sem sal
200 g de biscoito Maria
300 g de morangos limpos e picados

Cobertura

250 g de chocolate branco picado
1 caixa de creme de leite
200 g de biscoitos tipo tortinhas de morango
Creme

Cozinhe o leite condensado com as gemas, o leite e o amido até virar um creme. Retire do fogo e junte a baunilha. Misture e deixe esfriar. Na batedeira, bata a manteiga e junte o creme aos poucos, batendo até ficar bem fofo.

Montagem

Em uma fôrma com fundo falso alta, com 20 cm, untada com óleo, faça uma camada de biscoito, uma de creme e uma de morangos. Faça outra de biscoito e a última de creme. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas, no mínimo.

Cobertura

Leve ao fogo em banho-maria o chocolate picado com o creme de leite, mexendo até obter um creme liso. Ao esfriar, ponha sobre o doce gelado, passando um pouco na lateral. Cole os biscoitos tipo tortinhas na lateral. Decore com morango e sirva em seguida.

Curta e compartilhe!!!

Docinho de leite em pó

Ingredientes:

3 xícaras de leite em pó
1/2 xícara de açúcar refinado (para o doce original use o açúcar caso queira de chocolate entre outros utilize gelatina do sabor escolhido no lugar do açúcar)
1 lata de leite condensado


MODO DE PREPARO:

coloque os três ingredientes em uma vasilha e misture bem com uma colher e depois com a mão.

Deixe a massa descansando por dez minuto, depois faça bolinhas ou bonequinhos e sirva

Receita deliciosa e muito prática sem ir para o forno

Curta e compartilhe!!!!

Escondidinho de Maracujá

Massa:

1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de achocolatado em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
150 ml de suco de maracujá
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
Cobertura:
300 g de chocolate meio amargo derretido
8 colheres (sopa) de suco de maracujá

Modo de fazer

Coloque os líquidos no liqüidificador e bata até misturar bem
Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento o último
Leve para assar em forno médio, numa forma redonda com buraco no meio untada e enfarinhada
Depois de assar e desenformar o bolo, com uma faca corte a superfície plana do bolo de chocolate e retire uma tampa
Reserve a tampa
Volte o bolo (sem a tampa) para a fôrma e com uma colher retire o miolo do bolo, formando uma cavidade e deixando uma borda de bolo na lateral e no centro do bolo (cerca de 1 cm de massa nas laterais)
Molhe esta cavidade do bolo com 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá misturado com 4 colheres (sopa) de água e com uma colher coloque o recheio de maracujá até preencher toda a cavidade
Alise a superfície e cubra com a tampa que foi retirada do bolo
Aperte ligeiramente fechando bem
Leve a geladeira por 2 horas
Desenforme o bolo e cubra-o com chocolate derretido misturado com suco de maracujá
Sirva em seguida
Recheio:

Em um liquidificador coloque 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 150 ml de suco de maracujá e 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante) e bata bem até ficar homogêneo
Reserve até rechear o bolo
Cobertura:

Numa tigela coloque 300 g de chocolate meio amargo derretido e 8 colheres (sopa) de suco de maracujá, misture bem e cubra o bolo já recheado.

Curta e compartilhe!!!!

delícia de goiaba

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 pacote de Tang sabor goiaba
1 garrafa de suco de goiaba Maguary
1 xícara de chá de chantilly
Goiabas para enfeitar

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela coloque o creme de leite,o leite condensado, o tang ,o chantilly e misture tudo muito bem
Por último o suco de goiaba misturando muito bem
Um detalhe importante essa sobremesa deve ser consumida com pedaços de goiaba

Ela fica bem mais gostosa de um dia para o outro.

Curta e compartilhe!!!!

Bolo Trufado de Chocolate

Ingredientes:

Massa

2 claras
3 gemas
½ xícara de leite quente
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de chá de fermento

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres de chocolate em pó. mais os pedaços de chocolate ao leite até ficar com cor de chocolate
1 colher de margarina
1 dose de whisky
Leve ao fogo, mexendo sempre até dar o ponto (um pouco mais mole que brigadeiro).

Cobertura Mousse

1 e ½ colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
2 claras
½ xícara (chá) de açúcar
1 caixinha de creme de leite

200g de chocolate meio a margo

Bata as gemas por 2 minutos.
Vá acrescentando aos poucos o açúcar até formar um creme fofo e a farinha alternada com o leite quente.
Junte o chocolate e o fermento.
Pare de bater e incorpore delicadamente as claras em neve.
Despeje em uma fôrma redonda de 25 cm de diâmetro untada e leve ao forno para assar.
Recheio

Dissolva a gelatina em 2 colheres (sopa) de água quente.
Em uma panela média, misture as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 3 minutos. Retire do fogo e bata em uma batedeira por 5 minutos e reserve. Derreta o chocolate meio amargo em banho Maria ou no microondas e depois junte o creme de leite e a gelatina dissolvida.
Misture delicadamente as claras reservadas ao chocolate.
Leve a geladeira por cerca de 3 horas antes de cobrir o bolo.

Curta e compartilhe!!!

Salada de feijão fradinho

Ingredientes:

250 g de feijão fradinho

2 latas de atum em água
1 pimentão amarelo pequeno picado
1 dente grande de alho amassado
1 cebola média bem picadinha
1 colher de sopa de óleo
1 tomate sem peles e sem sementes picados
1/2 lata de milho
1/2 xícara de chá de ervilhas frescas
Salsa picada a gosto
Azeitonas verdes a gosto
2 ovos cozidos picados
Azeite e sal a gosto

                                                                                                       

 MODO DE PREPARO

Na panela de pressão coloque o óleo e o alho amassado
Espere dourar e acrescente o feijão
Cubra com água, acrescente sal a gosto e deixe cozinhar
Sem cozinhar muito, desligue o fogo, lave o feijão na água fria, escorra e deixe esfriar
Quando esfriar bem, coloque-o em uma tigela grande e tempere com sal, azeite e vinagre
Acrescente o atum escorrido e amassada grosseiramente, a cebola picada, o tomate, o pimentão, as azeitonas e a salsa à gosto
Misture tudo
Acrescente os ovos cozidos e cortados, misturando delicadamente
Coloque a salada em um refratário, decorando a gosto
Leve para gelar e sirva, regando com azeite

Curta e compartilhe!!!

Maçâ assada no forno

Ingredientes:

10 maçãs

açúcar

canela em pó ou em pau

vinho do porto
Lavar as maças e retirar com a ajuda de uma faca própria, a parte do meio da maçã (caroço). Depois colocar as maçãs num pirex e no meio de cada uma dela colocar 1 colher pequena de açúcar com 1 de canela em pó ou colocar um pau de canela. Colocar no fim um pouco de vinho do porto e levar ao forno durante 45 minutos a 180 ºC

 Convém durante a cozedura ir deitando molho que ela deitam em cima das maças. Servir quente ou frio, elas são muito boas de uma forma ou de outra.

Curta e compartilhe!!!

Vatapá

Ingredientes:

70 g de camarão seco defumado
250 g de postas de peixe branco
½ cebola cortada em rodelas
1 tomate sem pele cortado em cubos
2 colheres (chá) de coentro empPó
½ xícara (chá) de pimentão verde
1 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
20 mL de suco de limão
3 colheres (sopa) de azeite de dendê
½ xícara (chá) de castanha de caju torrada
½ xícara (chá) de amendoim descascado
1 colher (chá) de gengibre ralado
2 unidades de pão de forma sem casca
½ xícara (chá) de leite de coco
½ xícara (chá) de água
Sal e pimenta do reino preta a gosto
Modo de Preparo:

Deixe o camarão de molho até dessalgar
Torre o amendoim e retire a pele
Tempere as postas de peixe com sal e pimenta do reino e reserve
Refogue a cebola, o tomate, o coentro em pó e o pimentão na metade do azeite de dendê
Acrescente as postas por cima do refogado e deixe cozinhar por mais 5 minutos
Em seguida, salpique com pimenta calabresa
Regue com suco de limão e a outra metade do azeite de dendê
Tampe a panela, leve ao fogo médio e cozinhe até que fique macio
Retire do fogo e separe as postas do molho
Corte as postas em pedaços pequenos e reserve
Misture ao molho o camarão seco, a castanha de caju, o amendoim e o gengibre
Coloque no processador sem moer muito.

Curta e compartilhe!!!

Creme gelado de morango e leite condensado

Ingredientes:

2 caixas de morangos (600 g)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de gelatina em pó vermelha
1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
Leite condensado a gosto

MODO DE PREPARO:

Lave bem os morangos.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, metade dos morangos e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.
Distribua em taças e leve à geladeira até firmar.
Na hora de servir, complete as taças com morangos, salpique a castanha-do-pará e regue com leite condensado.

Curta e Compartilhe!!!

Pavê rápido de limão

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maisena

1 lata de leite condensado
1/2 caixinha de creme de leite
1/2 xícara (chá) de suco de limão 

Modo de preparo:

Misture o leite condensado e o limão.
Acrescente o creme de leite e reserve por 10 minutos.
Em uma travessa quadrada (não muito grande) disponha camadas de creme e de biscoito.
As camadas de creme devem ser bem fininhas, somente o suficiente para cobrir o biscoito.
Termine com creme e decore com raspinhas de limão.
Leve para gelar por 6 horas.

Curta e Compartilhe!!!

Frapê de café e ameixa

Ingredientes

5 pedras de gelo
2 espressos ou 60ml de café bem forte e de boa qualidade
40 ml de creme de leite
2 ameixas secas sem caroço
1 colher de café de essência de baunilha de boa qualidade (ou, melhor ainda, de xarope orgânico de baunilha)
Como fazer

Bater tudo até o gelo triturar completamente e servir num copo alto. Adoçar a gosto com leite condensado, mel, açúcar ou adoçante.

Curta e Compartilhe!!!!

Mousse de Chocolate

    

Ingredientes:

1 barra de chocolate meio amargo (entre 130 e 180 g, depende da marca)
1 barra de chocolate ao leite (entre 130 e 180 g, depende da marca)
2 latas de creme de leite sem soro (ou 3 caixinhas)
8 claras em neve
8 colheres de açúcar refinado

Modo de preparo

Passo 1: quebrar os chocolates nos quadradinhos e derreter em banho-maria, retirar a panela do banho e acrescentar o creme de leite, misturar bem. Reserve.

Passo 2: bater as claras em neve, ao ponto de virar o recipiente e não cair. Adicionar as oito colheres de açúcar e bater até ponto de massa de suspiro (bem firme).

Passo 3: Misturar o chocolate  nas claras  com muita delicadeza para não desfazer o aerado das claras. Sempre adicionar o chocolate nas claras, para manter a consistência leve, firme e incorpado . Colocar em taças individuais ou refratário, por na geladeira por umas 4 horas. Decorar a gosto e siva…

Curta e compartilhe!!!

Arroz à Parmegiana

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz cozido

2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado.

1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picada.

1 lata de seleta de legumes.

1 lata de molho de tomate.

200 g de presunto picado 

250 g de mussarela ralada.Misture o arroz com

Modo de preparar:

a seleta de legumes e o presunto e em um 

refratário, faça camadas de arroz, uma de frango, uma de molho de tomate e uma de mussarela.Repita a operação e leve ao forno pré-aquecido, médio por 30 minutos ou até gratinar.

Curta e compartilhe!!

PONCHE DE FESTA

PONCHE DE FESTA

Ingredientes:

1 Litro de Suco de Maçã
6 morangos
1 carambola
1 kiwi
1 maçã
1 Manga
Folhas de hortelã picada

Preparo:

Lave e corte as frutas em cubinhos. Reserve.

Em uma jarra, coloque o suco de Maçã bem gelado, acrescente as frutas e a hortelã, misture bem.
Leve à geladeira por no mínimo duas horas.

Rende 6 Litros

curta e compartilhe!!!

Requeijão Caseiro de Liquidificador

Requeijão Caseiro de Liquidificador
Ingredientes
500 ml de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
1 caixinha de creme de leite 250 g de ricota


MODO DE PREPARO:


Leve ao fogo o leite já com o amido dissolvido e o sal, mexa até engrossar
Retire do fogo misture a manteiga, o creme de leite e a ricota
Em seguida bata tudo no liquidificador, coloque em potes e leve à geladeira Pode ser congelado


Rende 5 copos grandes

curta e compartilhe!!!!

brigadeirão branco

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate branco ralado
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
Margarina e óleo para untar
Açúcar para polvilhar
1 xícara (chá) de cobertura pronta de caramelo para regar.
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele picado.
1/2 xícara (chá) de castanha de caju torrada picada.

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa. Despeje em uma fôrma aro removível de 22cm diâmetro untada com margarina e polvilhada com açúcar e asse em banho-maria em forno médio, preaquecido, por 50 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Para o crocante, em uma panela, derreta o açúcar e quando começar a caramelar, coloque o amendoim e a castanha. Despeje em uma fôrma de 20cm x 22cm untada com óleo e depois de frio, quebre com a ajuda de um martelo de cozinha. Desenforme o brigaderão em uma travessa, regue com a calda e distribua o crocante de amendoim quebrado.

curta e compartilhe!!!

Bolo de fubá cremoso light

Bolo de fubá cremoso light

Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite desnatado;
3/4 de xícara (chá) de leite de coco light;
3/4 de xícara (chá) de açúcar;
1 xícara (chá) de fubá;
6 colheres (sopa) de farinha de trigo;
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
light;
2 colheres (sopa) de fermento em pó;
1 pitada de sal;
3 ovos.

Modo de preparo

Aqueça o forno á 180 ºC.
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
Despeje em uma assadeira e leve ao forno por 50 minutos ou até que esteja dourado.
Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de cortar.
Rendimento: 16 porções

curta e compartilhe!!!

Charutinhos de repolho

5 colheres de sopa de carne moída
cozida
5 colheres de sopa de arroz cozido
3 tomates picados
1 colher de sopa de cheiro verde, bem picado
1 colher de sopa de hortelã, bem picado
1 repolho médio.

Modo de fazer.

1. Desfolhe o repolho com cuidado.
2.escolha as melhores folhas e corte fora a nervura central.
 Afervente as folhas até amaciarem e ficarem flexíveis.
Misture a carne, com arroz, 1 tomate, cheiro verde e hortelã. Mexa a mistura, até ficar muito bem misturada.

 Recheie as folhas com a mistura e faça charutinhos.
 Coloque em uma legumeira (ou cuscuzeira) os charutinhos de repolho, em camadas, intercaladas com 2 tomates picados.
 Coloque água no fundo de panela, de forma a não atingir os charutinhos, e deixe cozinhar no vapor, por cerca de 20 minutos.

 Sirva coberto com os tomates cozidos.

curta e compartilhe!!!

Pudim de maria mole

Pudim de maria mole 

1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 caixinha de maria mole de coco
1 medida da lata de leite

Modo de Preparo

Bater no liquidificador o creme de leite e o leite condensado
 Dissolver o pó da maria mole em um copo de 

água fervente 

Acrescentar todos os ingredientes no liquidificador e bater por mais 5 minutos
 Despejar em uma forma de pudim ou refratário.  Levar ao congelador por 3 horas.

curta e coparmtilhe!!!

Flan de chocolate

Flan de chocolate

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 latas (a mesma medida) de leite

10 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 sachê de gelatina em pó sem sabor incolor

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite, o

chocolate em pó e gelatina hidratada na água e dissolvida (conforme as
instruções da embalagem)

2. Coloque em taças ou uma forma e leve à geladeira

3. Sirva gelado.

curta e compartilhe!!!!!

Lasanha de carne seca

Lasanha de carne
seca

INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 k g de carne seca dessalgada, cozida e
desfiada
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara (chá) de azeitona picada
2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
1/2 xícara (chá) do caldo do cozimento da carne 

Molho

1 kg de abóbora 

3 colheres (sopa) de azeite 

1 cebola pequena picada  

1 dente de alho picado 

3 xícaras (chá) de caldo de legumes 

Sal e pimenta a gosto 

1 creme de queijo,tipo requeijão.

Montagem

500 g de massa para lasanha 

300 g de mussarela ralada 

Salsa picada a gosto

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola 

e o alho.

Acrescente a carne seca, o sal e a pimenta.

Junte a azeitona, o tomate e o caldo do 

cozimento.

Deixe cozinhar durante cinco minutos com a 

panela tampada.

Reserve.

Molho

Descasque e corte a abóbora em cubos 

pequenos.

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola 

e o alho.

Acrescente a abóbora e refogue por cinco minutos.

Junte o caldo de legumes e cozinhe até a 

abóbora ficar bem macia.

No liquidificador, bata a abóbora 

Montagem

Em um refratário, alterne camadas de molho, massa, carne seca e mussarela ralada.

Polvilhe a salsa, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 220ºC durante 25 minutos.

Sirva logo em seguida.

CURTA e COMPARTILHE!!!!

bolo de laranja

Ingredientes:

4 ovos.
8 colheres (sopa) de suco de laranja
1 xícaras (chá) de açúcar
1 1/2 xícara(chá) de amido de milho
1 colher (chá) de fermento químico em pó
1/2 xícaras(chá) de farinha de trigo

Modo de preparo:

Bata bem as gemas com o suco de laranja. Junte o açúcar e continue batendo até obter um creme esbranquiçado. Retire da batedeira e acrescente delicadamente o amido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula. Depois, misture o fermento e, por ultimo, coloque as claras em neve Leve ao forno médio, pré-aquecido, em fôrma de buraco central, untada e enfarinhada, por 25 minutos.

Curta e Compartilhe!!!

Requeijão Caseiro de Liquidificador

Requeijão Caseiro de Liquidificador

Ingredientes

 500 ml de leite

 3 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 colher (sopa) de sal
 2 colheres (sopa) de manteiga
1 caixinha de creme de leite
 250 g de ricota

MODO DE PREPARA

 Leve ao fogo o leite já com o amido dissolvido e o sal, mexa até engrossar

 Retire do fogo misture a manteiga, o creme de leite e a ricota
 Em seguida bata tudo no liquidificador, coloque em potes e leve à geladeira
 Pode ser congelado
 Rende 5 copos grandes

CURTA E COMPARTILHE!!!