Ingredientes:
1 kg de goma (polvilho)
1 copo de água
1 copo de gordura (Oleo)
3 ovos
1 pitada de sal
400 g de queijo, meia cura ralado grosso
1 copo de água
1 copo de gordura (Oleo)
3 ovos
1 pitada de sal
400 g de queijo, meia cura ralado grosso
leite, para dar ponto.
Modo de preparo:
Pôr o óleo e a água para ferver. Escaldar a goma e misturar até esfriar. Depois de frio, colocar os ovos, um a um, sovando sempre. Pingar leite aos poucos e continuar sovando até dar o ponto de enrolar. Por último, colocar o queijo e misturar. Untar as mãos com óleo e enrolar. Levar para assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos, dependendo da qualidade do seu forno.
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