Arroz com brócolis e frango

Ingredientes:
2 copos de arroz
4 copos de água
4a5 buquês de brócolis
1 peito de frango
2 tomate sem pele e sem sementes
1/2cebola cortada em cubinhos
3 dentes de alho amassados
purê de batata
1 copo de requeijão cremoso


Modo de preparo:
bata o brócolis com água no liquidificador,coe e reserve a água.
refogue o arroz com os temperos de costume e coloque a água do brócolis,cozinhe e reserve.


cozinhe o peito de frango com tempero ,desfie -o e faça um refogado juntando os tomates.
faça um purê de batata a gosto.


Num refratário monte uma canada de arroz,uma de purê uma de frango terminando o arroz. por cima coloque o requeijão cremoso e leve ao forno para gratinar.




Você também pode substituir o brócolis por outros legumes, mas o brócolis dar um sabor mais leve e muito gostoso.