costela de porco assado

INGREDIENTES

1 kg costelinha bem carnuda
1 laranja
3 dentes de alho
Sal a gosto
Pimenta - do - reino a gosto
MODO DE PREPARO

Corte a costelinha em tiras
Em uma vasilha coloque a costelinha, o suco da laranja, o sal e pimenta a gosto e o alho
Deixe por 1 hora
Em um refratário ou forma, arrume a costelinha com o osso para baixo
Despeje o suco em cima, cubra com papel alumínio
Leve ao forno deixando assar com o papel por 30 minutos
Tire o papel e deixe dourar