Ingredientes
1/2 kg ( filé de peixe dourado ou a gosto)
2 colheres de trigo
Sal a gosto
Pimenta seca (a gosto)
Limão (a gosto)
Óleo
Modo de Preparo
Tempere o peixe com sal, pimenta seca e limão, deixe descansar por 10 minutos
Depois passe o peixe no trigo e deixe secar
Após coloque a frigideira para aquecer com óleo bem quente
Coloque bem devagar 1 por 1 e deixe ficar bem crocante
Se não tem espetinhos, pode preparar essa mesma receita usando pedaçoes grandes do peixe ou servir como filé. Lembre-se de controlar bem o fogo para que o peixe cozinhe por igual.
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