Bolo surpresa

Ingredientes:

3 ovo(batido as claras em neve)
1 xícara (chá) de açúcar
1,1/2xícara(chá)de farinha de trigo,
1/2xícara(chá) de leite
1/2xícara(chá)de achocolatado
3colheres(sopa)de manteiga
1colher(sopa)de fermento em pó

Modo de fazer:
bata o açúcar e as gemas e a manteiga até formar um creme
adicione em seguida o restante dos ingredientes e por último,as claras
em neve e o fermento em pó misture bem e despeje na forma de pudi,
já caramelizada.

Calda para o caramelo:
2xícara(chá)de açúcar derreta o açúcar e faça uma calda para pudim.
Ingredientes:para pudim:
4 ovos,
1 lata de leite condensado
1,1/2 xícara(chá)de leite.
Modo de fazer:
bata todos os ingredientes no liquidificador
despeje lentamente sobre a massa do bolo
que já está na forma caramelizada asse em banho-maria sem tampar,
por aproximadamente uma hora e meia. Desenforme quando estiver total mente frio
sirva gelado.

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