Pudim de Banana

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de água
8 ovos
1 colher de sopa de farinha de trigo
Suco de limão
2 bananas nanicas
Calda:
1 xícara de açúcar refinado
1/2 xícara de água
Suco de limão
Decore com rodelas de banana

Modo de Preparo

Em uma panela coloque o açúcar e a água
Misture com uma espátula (não mexa mais)
Adicione o suco de limão
Deixe ferver até obter uma calda cor de caramelo (9 a 10 minutos)
Reserve
No copo do liquidificador coloque a água, o leite condensado, os ovos e a farinha
Bata e desligue
Acrescente as bananas picadas e o suco de limão
Bata para se agregarem
Coloque em uma assadeira redonda com a calda reservada
Leve ao forno pré-aquecido 180° graus em banho-maria por 40 minutos
Após assar, desenforme
Decore com rodelas de banana
Dica: Desenforme ainda quente para não grudar no fundo